Pastel Azteca

Ingredientes:

-12 Tortillas de maíz

- Pollo desmenuzado

- Queso asadero

-  1 Chile poblano asado y desvenado

- Crema

- 1/4 cebolla picada

- 1 lata de elote

- Salsa de tomate

Procedimiento:

En una cacerola dorar las tortillas, poner 4 en un refractario. Freir la cebolla picada con el chile en tiras, vaciar a las tortillas y agregar una parte del pollo, la crema, queso rallado y salsa de tomate. Poner otra capa de tortillas y agregar los mismos ingredientes. Cubrir con tortillas la última capa. Poner al horno a 180 grados centígrados por aprox. media hora o hasta que el queso gratine.